Пицца с морковным фаршем

Для фарша:

  • 300-400 г моркови,
  • зеленый лук,
  • 4 ст. ложки томатного пюре,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 1/2 стакана сливок,
  • 1 желток,
  • 1/2 лимона,
  • 1 ст. ложка меда,
  • картофельное пюре.

 

Для теста:

  • 0,5 стакана сыворотки из-под простокваши
  • 0,5 стакана сметаны
  • пшеничная мука.

Вымесить тесто, притрусить его мукой и скатать в шар, прикрыть салфеткой на 30 минут. Тесто разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать коржи. Выпекать до готовности.

 

Смазать коржи томатом-пастой, размешанной со сметаной, мелко натертой морковью, приправленной лимонным соком с медом, приготовленным на пару картофелем, обсыпать корж зеленью с луком и украсить розеточкой из моркови, ягодами.

Перед тем как поставить в духовку, сбрызнуть каждую пиццу сливками, размешанными с желтком яйца. Это блюдо подается к столу горячим.

рецепт Пицца с морковным фаршем прислал шеф-повар Маша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Десерт с медом и имбирем

  • 2 ст л меда
  • 300 мл двойных сливок (просто жирных)
  • 300 мл сладкого белого вина (идеально подойдет вино из бузины)
  • 50 г имбиря, простого или засахаренного, мелко порезанного


Шикарный деесерт. Имбирь был популярен в Уэльсе многие столетия. Его добавляли во многие традиционные торты, вина, даже рыбу, так что совсем не удивительно, что здесь основную роль играет сладкое вино, имбирь и мед.

 

1. Положить в миску мед и сливки. Постепенно добавить вино, постоянно взбивая, чтобы получилась легкая пена.

2. Добавить порезанный имбирь и перелить в высокие бокалы.

3. Слегка охладить, затем украсить дополнительным имбирем и засхааренными листочками мяты.

Подавать с песочным печеньем или тоненькими, хрустящими десертными печеньями.



Сырная закуска

  • 200 гр. сыра
  • 2 головки чеснока
  • Черный и белый хлеб
  • майонез по вкусу
  • Оливки (в зависимости от количества бутербродов)


1. В миску натирается сыр.
2. Туда же натирается чеснок
3. Всё это перемешиваем с майонезом
4. Нарезаем хлеб треугольничками и смазываем получившейся массой
5. Сверху кладем оливку.