Неаполитанская пицца
На 2-3 порции:
- 1 основа для пиццы диаметром 25-30 см
- 2 ст л оливкового масла
- 6 помидоров
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 115 гр сыра моцарелла, тертого
- 50 гр анчоусов, слить и мелко порезать
- 1 ст л порезанного свежего орегано
- 2 ст л тертого пармезана
- черный перец
Эта пицца - традиционное блюдо в Неаполе. Это одна из самых вкусных пицц, которую к тому же легко готовить.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать 1 ст л масла основу для пиццы. Положить помидоры в огнеупорную миску и залить кипятком на 30 сек. Затем окунуть в холодную воду.
2. Очистить от кожуры и нарезать помидоры. Положить на основу для пиццы, посыпать чесноком.
3. Перемешать моцареллу с анчоусами и посыпать сверху.
4. Посыпать орегано и пармезаном. Сверху побрызгать оливковым маслом и черным перцем. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Подавать сразу же.
рецепт Неаполитанская пицца прислал шеф-повар Якимова Таня
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пиццы
- Ароматная двойная пицца
- Двойная пицца
- Домашняя пицца с колбасой салями за 5 минут
- Имеретинские хачапури
- Калабрийская пицца
- Кальзоне
- Кальзоне с яблоками
- Ламакун
- Ленивые хачапури
- Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
- Мини пицы-закусочные.
- Мини-пицца с ветчиной
- Моццарелла на тесте (PASTA FROLLA)
- Овощная пицца с козьим сыром
- Основной рецепт теста для пиццы
- Пальчики оближешь
- Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
- Пирог со шпиком песочный по-французски
- Пирог со шпиком по-французски (киш)
- Пицца (неаполитанский калач)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Вкусный и простой салат
Салат из языка
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Фасолевый салат со шпинатом
- 1 пучок молодой моркови (около 500 г)
- соль
- 150 г стручковой фасоли
- 100 г молодого шпината
- 1/2 пучка петрушки
- 200 г йогурта
- сок 1 лимона
- перец
- сахарный песок
- 2 ст. л. масла из грецких орехов
- 2 круглых ломтика хрустящего воздушного риса
Морковь очистить и нарезать кусочками. Бланшировать 5 минут в подсоленной воде. Она должна остаться хрустящей. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Вымыть фасоль, срезать у нее кончики и удалить волокна. Отваривать в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Откинуть на сито, обдать холодной водой и дать ей стечь. Перебрать шпинат, вымыть его, почистить и откинуть на дуршлаг. Вымыть и обсушить петрушку. Отделить листочки от стеблей и мелко порубить их. Перемешать йогурт с лимонным соком, солью, перцем, 1 щепоткой сахара и маслом из грецких орехов. Подмешать петрушку. Смешать в миске морковь и фасоль. Добавить шпинат. Разложить салат по тарелкам. Полить йогуртовым соусом и покрошить ломтики воздушного риса. Благодаря небольшому количеству тертой лимонной цедры йогуртовый соус приобретет особенно свежий аромат.
Зразы №4
- Говяжья вырезка,
- соленое сало с чесноком,
- специи,
- сметана.
Приготовление то же самое как в рецепте №3 , но внутрь кусков говядины кладутся кусочки сала.