• 600 гр сырого мяса курицы, очищенного от костей и кожи
• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 5 ст л соевого соуса
• 1 ст л сахара
• 2 ст л масла (предпочтительнее, кунжутного)
• молотый черный перец
• 1 ст л крахмала
• растительное масло
• кунжутные семечки

Нарезать курицу на брусочки или кубики. Нарезать лук. Растолочь чеснок. Соединить все ингредиенты кроме кунжутных семечек, добавив достаточно растительного масла, чтобы оно покрывало все компоненты. Оставить курицу мариноваться на 1 час или на ночь в холодильнике.
Обсушить курицу, сохранив маринад. Надевать кусочки на вилки для фондю или деревянные палочки, и обжаривать в горячем масле в горшочке для фондю.
Нагреть маринад, добавив в него кунжутные семечки. Разлить по вазочкам и поставить перед каждым гостем. Окунать готовые кусочки курицы в маринад.

• салат - 150 г.
• шпинат - 100 г.
• укроп - пучок
• петрушка - пучок еще какая-нибудь травка
• масло подсолнечное - 2-3 ст. л.
• соль - по вкусу
• уксус - 1, 2 ч. л.
• сахар - по вкусу

 

Листья салата, шпината, петрушку и укроп вымыть, порезать вдоль или поперек (кому как нравится). Все это сложить в глубокую миску, полить растительным маслом (подойдет любое, но лучше подсолнечное с запахом семечек), влить половину чайной ложки уксуса, добавить сахара по вкусу, хорошенько перемешать и скушать.