Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Щука с сельдью

  • Филе щуки 1 кг,
  • луковицы 2,
  • филе сельди без костей 1 кг,
  • сметана или сливки 2 стакана,
  • вода 1 стакан,
  • лимон 1,
  • сухари панировочные 3-4 столовые ложки,
  • масло сливочное 50 г,
  • соль по вкусу. 

 



Сельдь и лук нарезать как можно мельче и перемешать. Рыбное филе уложить в кастрюлю, добавить сельдь с луком, сливочное масло, панировочные сухари, сливки или сметану, кипяток, соль, перец, дольки лимона по вкусу и припустить до готовности рыбы.
Готовую рыбу выложить на блюдо и полить соусом, в котором она припускалась.


Сэндвичи с соусом песто, брынзой и баклажаном

  • 1 багет или деревенский хлеб
  • 1 баклажан
  • 80 г брынзы (лучше козьей)
  • 1 пучок салата рокет (рукола)

 

для соуса песто:

  • 1/2 ст свежих листьев чабреца (заатар) или орегано
  • 120 г сыра пармезан
  • 3 ст.л. жареного арахиса
  • 3 толченых зубчика чеснока
  • 1.2 ст оливкового масла
  • 1 ч.л. меда
  • 2 ст.л. цвежввыжатого сока лимона
  • соль
  • перец


Нарезать баклажан ломтиками толщиной в палец. Смазать оливковым маском и запекать в духовке при температуре 200 градусов, пока не потемнеют.
Поместить в фудпроцессор все ингредиенты для соуса и смешивать до получения однородной массы.

 

Нарезать багет или хлеб ломтиками, намазать соусом песто, сверху выложить ломтики брынзы и печеного баклажана, украсить листиками рокета.