• 300 граммов макаронных изделий (penne)
• 2-3 столовые ложки оливкового масла,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 300 граммов очищенных креветок,
• 3 спелых помидора,
• 1 столовая ложка сушеной паприки,
• 100 граммов сметаны или 100 граммов сливок,
• 100-150 граммов замороженного или консервированного зеленого горошка,
• 3-4 крабовые палочки,
• сок половины лимона,
• соль
• перец

Обжарить в оливковом масле мелко порубленный чеснок, добавить креветки; через 2-3 минуты добавить очищенные от кожицы, мелко порезанные томаты, через 3-4 минуты добавить воды (она должна покрывать содержимое кастрюли).
Добавить паприку, сметану (или сливки), соль, перец. Кипятить пять минут, положить зеленый горошек, сок половины лимона, оставить на медленном огне на 5-10 минут.

Перед снятием с огня поместить в соус разрезанные на 3 части крабовые палочки, смешать соус с отваренными макаронами.

• 125 г муки
• 2 яйца
• 1 ст. молока
• 1 ст л. сахара
• соль
• масло для жарки

• 2 яйца
• 50 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 г творога
• 0, 5 стакана сливок

• 2 апельсина
• 50 г коричневого сахара
• 1 неполная ст ложка крахмала
• 1 рюмка апельсинового ликера

Начинка: белки взбить в тугую пену и аккуратно примешать сахар. Яичные желтки, творог, сливки смешать и перемешать с белками. Начинку распределить по блинчику не доходя до краев. Блин свернуть пополам и еще раз пополам, чтобы получились треугольники. Сложить в один слой в огнеупорную форму и запечь в духовке около 20 мин при t 200 градусов.

Соус: кожуру апельсинов порезать тонкими полосками. Выжать сок 1 апельсина, прибавить 1 чашку воды, сахар, туда же положить корочки и кипятить 5 мин. Процедить, загустить крахмалом, ароматизировать ликером. Апельсин разделить на дольки, порезать и добавить в соус. Блинчики подавать горячими с соусом.