Сальда ди помодоро
- Помидоры (спелые) 500 г.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 долька
- Сельдерей 1шт.
- Морковь 1 шт.
- Базилик, петрушка
- Мука 1 ч. л.
- Мясной бульон 1 стакана
- Соль, перец красный
Овощи и зелень крупно порубить и потушить в растительном масле, добавив муку, разрезанные на дольки помидоры, б-он и поварить всё на слабом огне до мягкости. протереть сквозь сито, приправив специями.
рецепт Сальда ди помодоро прислал шеф-повар Михаил
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Итальянская кухня
- Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски
- Баклажаны, маринованные с сыром
- Баранина в укропном соусе
- Баранина молодая с рисом по-крестьянски
- Баранина с черносливом и миндалем
- Барашек с холодным соусом из йогурта
- Блины со сливовым соусом
- Вителло тоннат
- Воздушный рыбный пирог по-милански
- Горячая молния (блюдо из свинины для праздничного стола)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица с картошкой слоями.
- Филе курицы 400 грамм
- картофель 500 грамм
- майонез 200 грамм
- перец болгарский 1 шт.
- соль
- перец
Мелко нарезаете куриное филе, раскладываете слой на противне, сверху обмазываете майонезом, потом слой картошки нарезанной кружками, можно еще болгарский перец добавить, тоже кружками, но не много, сверху опять майонез.
И в духовку на 40мин при 200 градусах.
Незабудьте посолить и поперчить и курицу и картошку.
Если противень позволяет, то делайте в 4 слоя, курица-картошка-курица -картошка.Приятного аппетита!
Куриные окорочка по-домашнему
- окорочка
- картофель
- лук
- соль
- перец
- специи по вкусу
- лавровый лист
- зелень
- растительное масло для обжарки
Подготовленные и нарезанные на куски окорочка обжарить на сковороде, переложить в глиняные порционные горшочки. Добавить нарезанный кубиками и слегка обжаренный картофель, пассерованный лук, соль, перец. На сковороду, где жарилось мясо, влить немного воды, посолить, прокипятить и вылить в горшочки. Добавить специи по вкусу, лавровый лист, плотно закрыть горшочки фольгой и тушить в духовке до готовности. Подать в горшочках горячими, посыпав рубленой зеленью. Пропорции продуктов по вкусу.