• 600г вырезки
• полстакана грецких орехов
• 2 ст ложки меда
• 2 ч ложки горчицы
• 3 ст ложки майонеза.

Разогретый мед смешиваем с горчицей, майонезом и молотыми орехами.
Мясо режем плоскими порционными кусками, слегка отбиваем, обмазываем полученной
ранее смесью и даем постоять 15 минут. Жарим как обычно на растительном масле.

• 2 ст л подсолнечного масла
• 800 г пастернака, очищенного от кожуры, твердой середины и порезанного на четвертинки вдоль
• 1 ст л зернистой горчицы
• 3 ст л кленового сиропа

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Налить масло в форму для запекания и разогреть в духовке.

2. Положить пастернак в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Отварить в течение 5 минут до мягкости, слить.

3. Когда масло нагреется, добавить пастернак и приправить. Запекать в духовке 20 мин, поливая иногда.

4. Смешать горчицу с кленовым сиропом. Полить пастернак и запекать еще 10 минут, пока не появится липкая коричневая корочка.