• 8 крупных или 10 средних яиц
• 2 ст. сахара
• 2 ст. муки
• 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета

Для пропитки:

• 1 ст. воды
• 0.5 ст. сахара
• сок 1 лимона
• сок 1 апельсина.

Для желе:

• 2 ст. л. желатина
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 2 ст. жидкости (в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)

Украшение:

• 1 лимон,
• 1 апельсин или 2 мандарина
• яблоко
• вишни
• мармелад или клюква.

Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст. л.
мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами,
залить желе, бока обсыпать крошкой.

• Картофель - 6-7 шт,
• отбивные из свинины - 300 г.,
• лук - 1-2 шт.,
• майонез - 1 банка,
• соль,
• перец. 

 

Очищенный картофель нарезать круглыми пластиками, толщиной 3-4 мм. Выложить половину картофеля на сковороду смазанную маслом (любым), посолить. Сверху выложить кусочки отбитого мяса, так что бы закрыть всю картошку, посолить и поперчить.
Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами. Далее выложить оставшийся картофель, посолить и обильно смазать майонезом.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Вместо свиных отбивных можно использовать куриное филе, предварительно отбитое, вкус блюда будет совершенно другой! А если вы любите сыр, то за 10 минут до готовности посыпте натертый на крупной терке сыр поверх майонеза