Салат с говядиной по-ниццки

На 4-6 порции:

3 с ложки оливкового масла
1 нарезанная луковица
1 измельченная долька чеснока
250 г нарезанных кубиками баклажанов
1 большой зеленый стручковый перец нарезанный кусочками
250 г кабачков цуккини нарезанных ломтиками
500 г помидоров очищенных от кожицы и семян (нарезанных кусочками)
1 ч ложка сухого базилика
соль
перец
8-12 ломтиков ростбифа с кровью
12 маслин.

Масло разогреть в большой сковороде, добавить лук, чеснок, баклажаны, прикрыть крышкой и тушить, доведя до мягкости. Добавить перец, кабачки цуккини, помидоры и базилик, тушить без крышки примерно 10 мин время от времени помешивая. Снять с огня, дать остыть, затем перемешать с уксусом, солью и перцем. Положить на овальное сервировочное блюдо куски ростбифа один на другой, по краям блюда разложить холодные овощи, а на них положить маслины.

рецепт Салат с говядиной по-ниццки прислал шеф-повар Липунова Ирина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с мясом

Еще Салаты с мясом:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Смажьте форму маслом или маргарином, посыпьте панировочными сухарями и кладите слоями мелко нарезанные ломтики зачерствелого хлеба, дольки яблок, груш и другие фрукты, посыпьте их сахаром.
Сверху слой хлеба. На хлеб накрошите кусочки масла. Взбейте 1-2 яйца с небольшим количеством сахара, добавьте немного молока и полученную смесь вылейте в форму так, чтобы она покрыла содержимое. Выпекайте в духовке 45-50 мин. На стол подавайте с молоком.

Запеканку можно изготовить другим способом. Поджарьте на масле натертый ржаной хлеб и укладывайте его в форму слоями, перемежая фруктовым пюре либо вареньем. Можно добавить промытый изюм.
Залейте смесью из взбитых яиц и молока, выпекайте.

Томатный коктейль

100 гр томатного сока
2 части Вустерширского соуса
2 щепотки соли

Встряхнуть и перелить в бокал. Приятного аппетита!!!! Вкусно и полезно)))))

Вход на сайт

Салат с говядиной по-ниццки

Похожие рецепты

Салаты с мясом

Самое вкусное

Комментарии

Запеканка из черного хлеба

Томатный коктейль