Салат с фасолью и копченой курицей

  • 1 банка консервированной фасоли,
  • 1 окорочок копченой курицы,
  • 1-2 луковицы,
  • 3 вареных яйца,
  • сладкий перец,
  • майонез

Курицу отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец и фасоль. Заправить майонезом.

рецепт Салат с фасолью и копченой курицей прислал шеф-повар Кира


Похожие рецепты

Комментарии

Фото автора Людмилы Чеклецовой из Североуральска, а я просто послала Вам фото её ...
Поросячий восторг

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Вкусно, только не совсем понятно, почему "плюшки"? ...
Куриные плюшки

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Суп-пюре из рыбы с кнелями

  • Филе рыбы - 70 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • мука - 15 г,
  • молоко - 200 г,
  • бульон рыбный - 150 г,
  • сливки - 50 г,
  • сельдерей - 5 г;
  • для кнельной массы:
  • филе рыбы - 20 г,
  • хлеб пшеничный (Мякиш) - 6 г,
  • молоко - 12 г,
  • яйца (Белки) - 4 г.


Филе рыбы (Трески, судака, карпа, кефали, кеты и др.) припустить с маслом и веточкой сельдерея. Готовую рыбу протереть на протирочной машине или вручную, растереть в ступке до кашицеобразной консистенции, добавляя рыбный бульон или белый соус, и процедить массу через сито.
Пюре соединить с процеженным белым или молочным соусом, нагреть до кипения, добавить рыбный бульон или молоко для придания супу необходимой консистенции. Суп заправить сливками и солью.
При подачи в суп положить кнели в форме раковых шеек, приготовленные из кнельной массы.


Копченый лосось с яйцом и каперсами

На 4 порции:
  • 4 яйца
  • 225 гр кусочков копченого лосося
  • сок 1 лимона
  • 4 ч л соленых каперсов, промытых и обсушенных
  • морская соль и черный перец


Отлично подходит для случаев, когда ночью атакует голод.

 

1. Чтобы все хорошо получилось, яйца должны быть комнатной температуры - тогда они не лопнут в кастрюле. Наполнить кастрюлю на 2/3 водой и довести до кипения. Снизить огонь и аккуратно опустить в воду яйца. Варить около 5 мин, в зависимости от того, как вы любите яйца (чтобы получились яйца всмятку, варите на минуту меньше, чтобы получились яйца вкрутую, варите дольше).

2. Достать яйца из воды и подержать под холодной водой несколько секунд. Очистить от скорлупы.

3. Положить на середину тарелки лосось, побрызгать лимонным соком. Порезать яйца пополам вдоль и положить рядом на тарелку. Сверху выложить каперсы, приправить яйца солью и перцем, а лосось только перцем, и подавать.