Салат из фасоли с курицей

  • банка белой фасоли в томатном соусе (можно в подсоленной воде),
  • куриная грудка,
  • небольшая луковица,
  • маринованный огурчик (если маленький, то 2-а),
  • немного (стол. лож. ) майонеза

Куриную грудку (варёную)нашинковать, луковицу разрезать пополам, нашинковать полукольцами и несколько минут припустить на сковороде в растительном масле до прозрачности (или ошпарить кипятком). Огурец разрезать пополам и нашинковать.

 

Смешать все ингредиенты, добавить фасоль вместе с томатным соусом (если фасоль в собственном соку, слейте сок), приправить майонезом, перемешать и украсить зеленью.

рецепт Салат из фасоли с курицей прислал шеф-повар Alloxa


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Юлия 05.06.2008
А еще сюда можно добавить грибы,обжаренные с луком!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 16.04.2008
очень простенько и вкусненько
{Написать ответ}

Комментарии

Офигеть просто! Все, блин, всё знают, кроме меня ...
Два салата из печени трески

Классно написано и читать легко!! ТС - золото!! ...
Желе из красной смородины

Поздравляю, мне кажется это великолепная мысль ...
Два салата из печени трески

P.S. Сайт, кстати, у вас прикольно сверстан ...
Желе из красной смородины

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Кальмары по-марсельски

  • кальмары 8 шт.
  • сок 1/2 лимона
  • 250 г щупальцев кальмара
  • 100 г филе анчоусов
  • яйца 1 шт.
  • 3 ст. л. белых сухариков
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • 200 мл белого сухого вина

 



Тушки кальмаров вымыть, обсушить и полить соком лимона. Очищенные щупальцы кальмара и филе анчоусов мелко нашинковать и поместить в миску со взбитым яйцом, листиками петрушки и белыми сухариками. Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить по вкусу, начинить полученной смесью тушки кальмаров и обвязать каждую крест-накрест. Тушки обжарить на сковороде в оливковом масле, переворачивая, в течение 3 минут, затем залить их 200 мл белого сухого вина, накрыть сковородку крышкой и томить содержимое в течение 30 минут.


Соус с луком - пореем

  • 2 ст ложки пшеничной муки,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 стакан отвара лука - порея,
  • 1 яйцо,
  • 1-2 ст ложки сливочного масла,
  • соль по вкусу. 

 



Спассеровать муку на сковороде без масла до слегка желтоватого цвета. Добавить отвар лука - порея (нарезанный кусочками лук порей отварить в подсоленной воде 3-4 минуты), хорошо размешать и влить сливки. Проварить соус на слабом огне до нужной густоты и процедить. Еще раз довести соус до кипения, снять с огня и охладить. Тщательно размешать сырое яйцо с небольшим количеством сливок или воды, добавить в соус и прогреть, постоянно помешивая, до закипания, не давая кипеть, чтобы яйцо не свернулось. Горячий соус заправить сливочным маслом.
Использовать соус к блюдам из свинины, говядины или птицы.