Пухкеники простые
Тесто:
- 1,5 стакана муки
- 1,5 стакана воды
- 1 ст.л. масла
- 0,25 стакана сахара
- 6 яиц
Делается заварное тесто, кусочки этого теста брать ложкой, опускать в горячий жир и жарить до золотистого цвета. Готовые пухкеники посыпать ванильным сахаром и обмазать повидлом (вареньем). Едят горячими.
рецепт Пухкеники простые прислал шеф-повар Eлена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кавурдок (жаркое)
- Баранина 150,
- картофель 200,
- лук репчатый 60,
- морковь 40,
- помидоры свежие 75,
- жир 15,
- зелень 5,
- перец болгарский 20,
- специи,
- соль.
Это наше национальное блюдо и подавать рекомендуем только со свежим салатом из помидоров (кольцами нарезаный лук и лучше всего нер. раст. масло со ст. ложкой лимонного сока). На Западе умеют работать, а на Востоке кушать.
Кавурдок (жаркое) Баранину (грудинку, корейку, лопатку) рубят кусочками по 40-50 г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют нарезанный соломкой лук, морковь (дольками), помидоры и обжаривают все вместе, затем заливают водой, тушат под крышкой до готовности (бульон должен покрывать картофель). При подаче посыпают зеленью.
Итальянские рулеты
- 1 кочан белокочанной капусты (1 кг)
- 3 картофелины
- 150 г белого хлеба
- 200 мп молока
- 300 г колбасного фарша
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра гауда
- соль
- перец
- 2 стол. ложки оливкового масла
- виноградные помидоры для украшения
Бланшировать кочан капусты 6 мин в подсоленной воде. Обдать холодной водой и отделить 12 листьев, а оставшиеся мелко порубить. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Хлеб измельчить и размочить в молоке. Колбасный фарш перемешать с хлебом, яйцами, капустой, картофелем и сыром. Приправить по вкусу. На каждый лист выложить начинку и свернуть рулетиком. Закрепить. В форму, смазанную маслом, положить рулеты, полить маслом и запекать 20 мин при 180′. Подавать рулеты с виноградными помидорами.