Простейший и изысканнейший салат в мире

На 4 порции:

  • соленая пармская ветчина - по 1 куску на каждую штуку инжира
  • буффало моцарелла
  • сладкий инжир (фиги) - по 1 на человека
  • зеленый или фиолетовый базилик

 

Для заправки:

  • 6 ст л оливкового масла
  • 3 ст л лимонного сока
  • 1 ст л качественного меда
  • морская соль
  • молотый черный перец

1. Надрезать инжир крестом не до конца (чтобы заправка попала во всю фигу).
2. Затем пальцами сжать дно инжира, чтобы выдавить серединку наверх.
3. Просто положить их на блюдо. Вокруг разложить куски ветчины.
4. Положить сверху моцареллу.
5. Порвать базилик и посыпать сверху.
6. Смешать все ингредиенты для заправки и побрызгать салат.
7. Подавать со свежим хрустящим хлебом, чтобы собирать соки.

рецепт Простейший и изысканнейший салат в мире прислал шеф-повар Наталья Бондарь


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Катя 25.06.2010
Какой же этот салат простейший?!Соленая пармская ветчина,буффало моцарелла
сладкий инжир (фиги).
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алия 16.06.2011
Согласна с вами Катерина. Интересно, а какой же для них сложный?
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Куриные окорочка в пиве

  • Окорочка куриные 2 шт., 
  • пиво 1 стакан, 
  • соль, 
  • перец по вкусу.


Каждый окорочок разрезать на 2 - 3 части, посолить, поперчить, сложить в сковороду шкуркой вверх. Все залить пивом, так чтобы окорочка над его поверхностью выступали наполовину. Поставить в духовку минут на 35 - 40, в процессе жаренья иногда поливать образовавшимся соком - соусом.


Кабачки фаршированные

  • Кабачок
  • фарш домашний
  • рис
  • растительное масло
  • помидоры 3-4 штуки
  • лук репчатый 2-3 штуки
  • сметана 250-300 грамм
  • кетчуп
  • перец
  • соль


1. Кабачок очистить от кожуры, разрезать поперек на две половинки и вычистить внутри от семечек.

 

2. Рис отварить, остудить, смешать с фаршем, посолить, поперчить и этой смесью заполнить кабачок.

3. В глубокую кастрюлю налить немного растительного масла, положить фаршированный кабачок, залить его сметаной и кетчупом, добавить нарезанный кольцами лук, порезанные помидоры, посолить поперчить, добавить кипяченной воды и поставить тушиться. Во время тушения смотреть чтобы соус покрывал кабачок полностью, можно добавить еще воды. Готовность проверяется мягкостью самого кабачка.

4. Готовый кабачок нарезать кольцами так, чтобы начинка не выпала. Подавать со сметаной и кетчупом.

Приятного аппетита!