• Апельсины - 5 шт.
• Мякоть кокоса - 200 г
• Сахар - 80-100 г

Апельсины очистите, нарежьте ломтиками. Уложите ломтики друг на друга, пересыпая их натертой на мелкой терке мякотью кокоса и сахаром. Выдержите в холодильнике 2 часа. Подавайте с бисквитным печеньем.

• 350 г спагетти быстрого приготовления
• 6 ст л оливкового масла
• 1 ч л хлопьев чили
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 2 банки х 280 г маленьких моллюсков, промыть
• 100 мл белого вина
• 4 ст л порезанной свежей петрушки
• 1/2 лимона, цедра и сок

1. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавить спагетти. Отварить по инструкциям на упаковке почти до готовности (al dente). Тем временем разогреть оливковое масло в большой сковороде и обжаривать чили и чеснок 1 минуту.

2. Добавить моллюски, готовить 1 минуту, добавить белое вино и довести до кипения. Слить макароны и перемешать с получившимся соусом, петрушкой, лимонной цедрой и соком. Подавать с теплым хрустящим хлебом.