Лимонный салат с кускусом и кориандром
На 8 порций:
- 400 г кускуса
- 2 ст л оливкового масла
- сок и тертая цедра 2х лимонов
- 12 очищенных черных маслин, мелко порезанных
- 4 ст л порезанного кориандра (кинзы)
1. Сделать кускус по инструкциям на упаковке.
2. Смешать оливковое масло, лимонный сок и тертую цедру. Добавить в кускус.
3. Добавить оливки и кориандр в кускус, приправить солью и перцем и перемешать.
4. Поставить в холодильник до подачи на стол. Перед тем как подавать, разрыхлить вилкой.
рецепт Лимонный салат с кускусом и кориандром прислал шеф-повар Анастасия Рубан
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вареники с творогом
- 500 гр творога
- 2 яйца
- 2 ст пшеничной муки
- 2 ст л сахара
- 2 ст л масла
- неполный стакан сметаны
- соль
Взбить сырое яйцо с холодной водой или молоком (полстакана), добавив неполную ложку соли. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.
Творог пропустить через мясорубку, добавить в него сахар, желток, 1 ст л растопленного масла, 1/2 ч л соли и хорошо перемешать.
Тесто очень тонко раскатать и вырезать из него кружочки, смазать взбитым яйцом и положить в центр творожную массу. Затем края соединить и защипать.
Варить в подсоленноm кипятке, пока не всплывут. Затем вынуть шумовкой, полить растопленным маслом и подавать со сметаной.
Пыцье (Кухня: еврейская)
- 2 кг говяжьих ног,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 3 дольки чеснока,
- 2 яйца,
- 2 чайных ложки сахара,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- соль,
- перец,
- лавровый лист,
- булка для сухарей,
- 3 л. воды.
Говяжьи ноги на 2 часа положите в холодную воду, затем тщательно выскоблите и промойте, разрубите поперек, залейте холодной водой и варите 7-8 часов. За 2 часа до окончания варки добавьте лук, морковь, нарезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перед. Бульон процедите, кости удалите, мясо мелко разрубите и вновь соедините с бульоном, добавьте,
сахар, лимонный сок (можно лимонную кислоту) и дайте раз вскипеть, а затем заправьте сбитыми яйцами. Приготовленные из булки сухари натрите чесноком. Подавайте пыцье в горячем виде и к нему отдельно сухари. Пыцье можно приготовить также из куриных потрохов.