Салат из кускуса и редисом
На 8 порций:
- 300 г кускуса
- 400 мл овощного бульона
- 1 пучок редиса
- 150 г замороженной сладкой кукурузы
- 150 г замороженного зеленого горошка
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
- 1/2 ч. ложки соли
1. Приготовьте кускус, как указано на упаковке. В качестве жидкости используйте овощной бульон или воду, сливочное масло, маргарин и соль не добавляйте.
2. В большой миске смешайте нарубленный редис, кукурузу, зеленый горошек, оливковое масло, лимонную цедру и соль. Добавьте кускус и хорошенько перемешайте. Закройте салат и поставьте в холодильник, если не собираетесь подавать салат на стол сразу.
рецепт Салат из кускуса и редисом прислал шеф-повар Анжела Васина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры с горчицей
- 10 л воды
- 300 г соли
- 50 г сухой горчицы
- 30 г чеснока
- 200 г укропа
- 30 г хрена (Корень)
- 25 г эстрагона
- 100 г листьев вишни
- 100 г листьев черной смородины
- 20 г душистого перца (Горошек)
- помидоры
Помидоры плотно уложить, переслаивая пряностями (Укроп, чеснок,
хрен, перец, черносмородиновый лист, лист вишни, эстрагон). Дно посуды выстлать листьями и насыпать ровным слоем порошок сухой горчицы. Сверху помидоры закрыть листьями. Залить рассолом и положить деревянный круг. Через 6 - 7 дней после засолки помидоры поместить в холодное место. Через 30 - 40 дней они готовы.
Хаш (Густой суп)
- ноги говяжьи 300 или бараньи 400
- рубец 90
- чеснок
- соль
Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (Лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне.
Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон,
полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности.
Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок,
толченный с солью.