Сардины с розмарином

1 кг сардин
500 г помидор
полветочки розмарина
2 веточки петрушки
оливковое масло
перец
соль

Рыбу почистить, отрезать головы, вымыть и хорошо высушить. Положить в хорошо смазанную форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать толченым розмарином. Запекать в духовке 10 минут на сильном огне, побрызгать маслом, затем еще 15 минут запекать на медленнном огне до готовности. В это же время на оливковом масле пожарить очищенные и мелко порезанные помидоры, посыпать их мелко порезанной петрушкой, залить этой смесью рыбу. Вместе запекать еще 10 минут. Готовое блюдо подать с картофельным пюре по-далматински (т. е. с добавлением оливкового масла и давленого чеснока).

рецепт Сардины с розмарином прислал шеф-повар Люба

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хорватская кухня

Еще Хорватская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Гречневая мука- 1 кг
Картофельное желе- 400 г
Говядина- 400 г
Свинина (постная)- 400 г
Куриное мясо- 400 г
Кимчхи - 700 г
Яйцо- 1 шт
Груша- 150 г
Зеленый лук- 150 г
Чеснок- 10 г
Соль- 20 г
Соевый соус- по вкусу
Молотый кунжут- 3 г
Красный молотый перец- 15 г
Красный стручковый перец- 1 г (нарезанный соломкой)

Приготовить сари, сварить, добавить растительное масло, соевый соус, все перемешать. Сварить мясо и яйцо. Кимчхи, мясо заправить прокаленным растительным маслом, добавить соевый соус, нашинкованный зеленый лук, давленный чеснок, красный молотый перец, молотый кунжут, все смешать с лапшой. Можно добавить 1 г черного молотого перца. Нарезать очишенную грушу в форме ивового листа, добавить в лапшу.
Лапшу разложить по порциям. В каждую чашку сверху положить корейский соленый салат <кимчхи>, мясо, нарезанное яйцо, украсить нитями красного стручкового перца. Бульон посолить и подать отдельно для запивания.

Салат рыбный

вареная рыба (хек или скумбрия)
шампиньоны
морковь
лук
сметана
майонез
лавровый лист
перец горошком (или приправа для рыбы)

Это наше семейное блюдо, которое мы все очень любим.

Рыбу отварить, остудить, отделить от косточек и порезать на кусочки. Шампиньоны помыть, поставить жарить в сковородку, добавив немного воды и растительного масла (без запаха), затем добавить лук кольцами, тертую морковь и жарить подлив еще немного масла до полной готовности, в конце добавить две ложки густой сметаны. Все остудить.

Взять блюдо и выкладывать слоями, промазывая майонезом: рыба, грибы, рыба, грибы. Салат получается очень вкусным.

Вход на сайт

Сардины с розмарином

Похожие рецепты

Хорватская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Лапша со смешанными приправами - пибимкуксу

Салат рыбный