Голубцы по-герцеговински

600 г смеси телячьего и свиного фарша
750 г свежей молодой капусты
1 луковица
1 зубец чеснока
3 столовые ложки риса
400 мл сметаны
растительное масло
перец
соль

Молодую капусту вымыть, положить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты, вынуть, охладить. Вырезать толстые жилки. В фарш положить мелко порезанные лук и чеснок, вымытый рис, посолить, поперчить, перемешать. На капустные листы класть немного фарша, делать небольшие голубцы, класть в кастрюлю, в которую предварительно налито растительное масло. Залить водой и варить на среднем огне, тряся время от времени. В случае необходимости долить немного теплой воды или бульона. В конце готовки вода должна почти вся выкипеть. Вместе с голубцами подать сметану в отдельной посуде.

рецепт Голубцы по-герцеговински прислал шеф-повар Аня

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хорватская кухня

Еще Хорватская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 варёная куриная грудка
4 яйца,сваренных вкрутую
5-7 помидорок Черри
150г майонеза
100г сыра (Российский, Голландский, Гауда...)
150г пекинской капусты
100г несладкого батона + 1 ст л раст масла для жарки
укроп
соль
перец

1. Режем батон как можно тоньше на ломтики, затем режем ломтики в тонкую соломку. Подсушиваем эту соломку на сковороде с антипригарным покрытием, затем + 1 ст.л масла, чуть присоливаем и, помешивая, слегка поджариваем. Мешать очень осторожно, чтобы не получились одни крошки.
2. В глубокий салатник рвём руками капусту + чуть майонезу
3. Куриную грудку режем поперёк волокон очень тонко (почти в стружку), солим, перчим, кладём в салатник.
4. Отпнули кота
5. Сыр натираем на сырной тёрочке в пушистую стружку, выкладываем поверх курицы + чуть майонезу.
6. Крупно рубим яйца, добавляем к салату + майонез + половина укропа.
7. Черри режем кружочками и выкладываем по поверхности как получится + майонез и остатки укропа.
8. отпнуть кота.
9. Перед подачей салат посыпать сухариками.

Салат с кириешками

Помидор,
полукопченая колбаса,
красная фасоль консервированая,
кириешки любые,
майонез.

Колбасу режем соломкой, помидоры кубиками, добавляем фасоль, высыпаем кириешки, и заправляем майонезом.

По количеству продуктов делаем все на глаз этот салат никак не испортить!

Пиятного аппетита!

Вход на сайт

Голубцы по-герцеговински

Похожие рецепты

Хорватская кухня

Самое вкусное

Комментарии

салатик из куры "Для девочек". по - Графски. Не "Цезарь"

Салат с кириешками