Рыбные голубцы

500 г рыбного филе,
500 г капусты,
2 ст. ложки риса,
1 луковица,
4 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
2/3 стакана томатного соуса,
соль,
перец,
зелень петрушки по вкусу.

Свежую капусту отварить и мелко порубить. Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить.
Филе любой рыбы без костей промолоть на мясорубке, добавить капусту, рис, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сделать голубцы в форме колбасок, Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью петрушки.

рецепт Рыбные голубцы прислал шеф-повар Анжела Орлова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

70 гр сливочного масла
350 гр лука-порея, мелко порезанного (1 перо)
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ч л гарам масала (индийские специи)
2 ч л молотого тмина
80 мл пасты карри
540 гр моркови, порезанной
360 гр пастернака, порезанного
1 л куриного бульона
500 мл воды
2 ч л томатной пасты
125 мл кокосового молока

1. Нагреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук-порей и чеснок со специями и пастой карри, помешивая, пока лук не станет мягким, а смесь - ароматной. Добавить морковь и пастернак, бульон и воду, и варить, накрыв крышкой, пока овощи не станут очень мягкими. Добавить томатную пасту.

2. Перелить суп в кухонный комбайн или блендер и сделать однородное пюре. Вернуть в кастрюлю и подогреть. Подавать, побрызгав кокосовым молоком.

Подходит для приготовления в микроволновке
Подходит для замораживания

Фруктовый кускус

На 6 порций:

1 ст л мятного желе (по желанию)
500 мл некрепкого овощного бульон
1 апельсин или 2 мандарина, цедра и сок
по 1 ч л ямайского перца и корицы
горсть изюма
10 шт кураги, мелко порезанной
4 ст л мелко порезанной мяты
4 ст л оливкового масла

Полезный гарнир с восхитительной смесью специй и сухофруктов.

1. Растворить мятное желе (если используете) в бульоне, добавить цедру апельсина и заварить. Положить кускус в миску и залить горячим бульоном. Оставить на 15 мин.

2. Положить апельсиновый сок, специи и сухофрукты в миску, довести до кипения и затем выключить и отставить намокать.

3. Разрыхлить зернышки кускуса, чтобы не было комков. Добавить замоченные фрукты, мяту и оливковое масло. Приправить, если нужно, и подавать.

На заметку

Экспериментируйте с разными вкусами. Используйте разные сочетания сухофруктов и поджаренных орехов или пробуйте порезанные травы, зеленый лук и помидоры черри.

Вход на сайт

Рыбные голубцы

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Морковный суп-пюре с карри

Фруктовый кускус