• 4 желтка
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 г маргарина
• ½ ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса
• 0, 5 кг муки
• 1 ст.л. маргарина для смазки листа

Для украшения

• четвертинки ядер грецких орехов
• изюм
• густое сливовое повидло.

Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 20 минут Желтки взбить добела с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду, гашеную в уксусе, ванильный сахар. Перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, стаканом ( формочками) выдавить лепешечки, выложить их на смазанный маргарином противень. Сверху печенье украсить грецкими орехами, промытым и обсушенным изюмом без косточек или густым повидлом. Поставить в средне нагретую духовку. Выпекать при температуре 180-200С.

На 10 шт

• 12 испеченных блинов

Начинка

• 100 г ветчины порезанной на маленькие кубики
• 230 г консервированных ананасов в собственном соку, слить
• 300 г сыра моццарелла, порезанного кубиками

1. Испечь блины. Разогреть духовку до 190 гр С.

 

2. В центр каждого блина положить немного ветчины, сыра и ананаса. Чтобы сделать конвертики, сначала сложить внутрь две противоположные стороны блина, затем подвернуть внутрь две другие стороны.

3. Чтобы сделать рулеты, положить всю начинку на одну сторону блина и закатать блин в трубочку.

4. Когда все готово, положить все блины в огнеупорную форму и запекать в духовке 10 мин.