Борщ с репой

кости (говяжьи или телячьи) 150
свекла 110
картофель 100
репа 130
лук репчатый 20
морковь 25
томат-пюре 15
сало свиное (или маргарин) 5
уксус (6%) 5
специи
сметана 15
соль

В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу,
предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин.
Заправляют специями. Подают со сметаной.

рецепт Борщ с репой прислал шеф-повар Натали

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Белорусская кухня

Еще Белорусская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Маленькие квадратики белого хлеба намазать рыбной пастой, наверх положить по кусочку лососины, закрепить всё шпажкой или зубочисткой и наверху закрепить виноградинку/маслину/оливку посыпать чёрным перцем.

Макароны `Казанова`

Необходимые продукты:

50 г анчоусов,
50 мл оливкового масла,
красные перцы Чили (по вкусу),
250 г очищенных консервированных томатов,
50 г черных оливок,
1 чайная ложка томатного пюре,
200 г макарон.

Промыть анчоусы и вынуть из них кости. Поджарить на оливковом масле перцы Чили и анчоусы, одновременно разминая все вилкой. Добавить очищенные томаты, томатную пасту, оливки, перемешать и томить на медленном огне.
При подаче на стол макароны полить получившимся соусом.

Вход на сайт

Борщ с репой

Похожие рецепты

Белорусская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Канапе с рыбой

Макароны `Казанова`