Салат из репы

  • 3 шт. репы, 
  • 3-4 яблока, 
  • 3-4 моркови, 
  • веточка сельдерея.

Репу, морковь и яблоки очистить от кожуры и натрите на терке.

Сельдерей мелко нарежьте и перемешайте с овощами и фруктами.

Заправлять салат можно майонезом, сметаной или рафинированным растительным маслом.

рецепт Салат из репы прислал шеф-повар Маргарита Л


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожки капустные

Тесто:
  • вода,
  • соль
  • растительное масло.
Начинка:
  • очень мелко порубленная капуста (я использую для этой цели кухонный комбайн),
  • соль
  • растительное масло.


Тесто: На 2 стакана воды-0, 5 чайной ложки соли, 5 ст. л. растительного масла, мука (консистенция теста, как на пельмени или вареники).

 

Начинка: Мелкопорубленную капусту посолить, тушить в растительном масле на сковороде под крышкой до полуготовности). Из теста раскатать тонкие лепешки, уложить начинку, сделать пирожки , наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов, пока слегка не зарумянятся. Затем смазать пирожки растительным маслом, сложить в глубокую миску, накрыть полотенцем, чтоб немного “обмякли”.

Очень вкусны не только горячие, но и остывшие. Моя семья очень их любит.



Тушеная баранина

  • 1 кг баранины, порезанной среднего размера кусками
  • 300 г картошки крупными кусками
  • 300 г тонко нарезанного лука
  • 200 г помидор из банки
  • 2 стебля сельдереея, порезанного на кусочки
  • 100 г копчёной колбасы sopressata, можно заменить испанскими chorizo , кусочками
  • горсть тёртого сыра пекорино
  • соль
  • перец


В большую глиняную утятницу или кастрюлю положить вперемешку баранину, картошку, лук, помидоры, сельдерей, колбасу, посолить, поперчить и влить 250 мл воды. Покрыть крышкой, поставить на средний огонь (потом уменьшить его) и тушить 1,5 - 2 часа.
Подавать прямо в утятнице, посыпать пекорино на тарелке.