• 500 г диетического творога
  
• 2 банана фрукты сезона:
• 250 г клубники или 2 киви или 2 персика/нектарина или 250 г малины или 2 груши и т.д.
• Мед или подсластитель по вкусу
• несколько капель экстракта ванили
• по желанию: 40 г запаренного изюма или кокосовая стружка или шоколадная крошка

Помытые и почищенные фрукты и ягоды порезать. Все ингредиенты перемешать и разложить в порционные вазочки. Блюдо прекрасно подходит для десерта или ужина в жаркий день или для детей.

• 100 гр творога,
• 1 яйцо,
• 15 гр сливочного масла,
• 60 гр манной крупы,
• 25 гр молока,
• 100 гр гренок,
• соль.

Сливочное масло растирают с желтком, солят, добавляют протертый сквозь сито творог и манную крупу, замоченную в молоке. Вымешивают жидковатое тесто и вводят в него взбитые белки. Из теста разделывают продолговатый хлеб, кладут его в смазанную жиром салфетку, концы которой нетуго перевязывают, опускают в кипяток и варят.

 

Готовый кнедлик перекладывают на доску и нарезают ломтиками. При подаче посыпают мелкими гренками из белого хлеба и поливают растопленным сливочным маслом.

Подавать на гарнир к мясным блюдам.