Тесто:

• 200 гр. маргарина, 
• 1,5 стакана сахарного песка, 
• 3 яйца, 
• 1 стакан сметаны, 
• 0,5 ч. л. гашеной соды уксусом, 
• 3 стакана муки.

Крем:

• 0,5 банки варен. сгущен. молока, 
• 200 гр. масла сливочного масла.

Маргарин растереть с сахаром. Постепенно по одному вбить яйца, добавить сметану, соду и муку. Перемешать, вылить тесто на протвень. Выпекать при t-200.

 

Из готового теста выдавить стаканом круги. Эти круги разрезать пополам.

Обрезки размельчить скалкой и поставить на несколько минут в духовку, подсушить.

Затем половики смазать кремом, соединить их и еще раз обмазать кремом и обмакнуть в крошку. Получаются очень вкусные тартинки.

• уксус
• лавр.лист
• соль
• гвоздика
• корица
• черный перец
• душистый перец
• тыква

На 10 л 6% - го уксуса надо взять 10 л воды, 30 г лаврового листа, 150 - 200 г соли, по 15 г гвоздики, корицы, горького и душистого перца,
Тыкву очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками (3 - 5 см). Нарезанную тыкву опустить на 10 - 15 минут в кипящую воду,
после чего охладить, уложить в стеклянные банки и залить охлажденным маринадом так, чтобы заливка покрывала тыкву.