Дзяд
Для теста:
- молоко 300
- мука пшеничная 700
- дрожжи 20
- сахар 200
- масло топленое 120
- желтки 4 шт.
- кислота лимонная
- соль
- варенье яблочное 300
- изюм 50
- финики 30, или ягоды винные 20.
Замешивают дрожжевое тесто, дают ему подойти, делят ком на две части, раскатывают пласты. Один пласт укладывают на смазанный маслом противень, покрывают начинкой и вторым пластом. Начинку готовят так: в подогретое яблочное варенье добавляют изюм, мелко нашинкованные финики или винные ягоды, смесь остужают. Смазав пироги яйцом, выпекают на среднем огне в жарочном шкафу
рецепт Дзяд прислал шеф-повар Таисия
| Оцените рецепт: |
|
Белорусская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ленивый картофельный салат
- 500 гр молодого картофеля
- горсть (примерно 100 гр) целых ядер миндаля, ошпаренных кипятком
- 3 ст л оливкового масла
- сок 1/2 лимона
- 2 средних спелых авокадо
- 85 гр кресса
Этот быстрый салат прекрасен для легкого, полезного ланча дома или на работе.
1. Вылить чайник кипятка в кастрюлю, добавить соль и варить картофель 10-15 мин до мягкости. Слить и отставить, пока он не остынет достаточно, чтобы брать руками.
2. Тем временем поджарить миндаль в сухой сковороде, помешивая, чтобы он “дал” масло и стал еще более ароматный. Выключить огонь и ставить.
3. Взбить оливковое масло с лимонным соком в большой миске с солью и перцем. Порезать горячий картофель на крупные кусочки и перемешать в заправке.
4. Порезать авокадо и достать косточку. Порезать каждую половину пополам (так авокадо будет намного проще очистить), затем очистить авокадо и порезать вдоль на кусочки. Перемешать миндаль, авокадо, кресс и картофель и сразу же подавать, пока кресс еще хрустящий.
Цветочный апельсиновый салат
- 4 апельсина
- 1 ч л апельсиновой цветочной воды
1. Очистить 4 апельсина острым ножом, вырезая всю белую мякоть рядом с коркой, порезать на тонкие диски, сохранив весь сок.
2. Разделить апельсины между стеклянными бокалами.
3. Перелить апельсиновый сок в миску. Добавить 1 ч л апельсиновой цветочной воды, перемешать и побрызгать апельсины. Порвать несколько листиков мяты и украсить.