Драчена картофельная со свининой

картофель 400
мука пшеничная 5
сало (шпик) 10
лук репчатый 40
сода 1
свинина 90
масло сливочное 10
перец
соль

Сырой картофель измельчают на терке, соединяют с мукой, с солью,перцем, содой, луком, жаренным с салом (шпик), мелкими кусочками обжаренной свинины и тщательно все перемешивают. Массу выкладывают на противень, смазанный жиром, и запекают. Подают драчену в горячем виде с маслом.

рецепт Драчена картофельная со свининой прислал шеф-повар Astra

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Белорусская кухня

Еще Белорусская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

картофель (средней величины) - 5 клубней
говядина - 300 г
1 яйцо,
зелень укропа
сливочное масло - 125 г
сметана - 1 столовая ложка
репчатый лук - 1 головка
1 пучок зеленого лука
рис-1, 5 чайной ложки
панировочные сухари-1 столовая ложка
сметана - 5 столовых ложек
мясной бульон - 1 стакан
соль
перец

Отобрать картофель одинаковой формы и величины, вымыть, очистить,
испечь в духовке. Когда картофель готов, вынуть его из духовки и немного остудить. Разрезать пополам и чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив стенки потолще.
Мясной фарш приготовить так же, как и для фаршированных кабачков,
смешать с 1/4 вынутой мякоти картофеля и начинить испеченный картофель. Посыпать мелко нарезанным укропом и сухарями, сложить картофель в кастрюлю, влить стакан мясного бульона и поставить в духовку на 30 минут.
Картофель подавать на стол в горячем виде. Отдельно подать сметану в соуснике.

Вход на сайт

Драчена картофельная со свининой

Похожие рецепты

Белорусская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Крюшон `Эротичнейший`

Картофель, фаршированный мясом - 2