Суп картофельный с мясом

  • Мясо - 60 г
  • кости - 150 г
  • картофель - 225 г
  • морковь - 20 г
  • петрушка 10 г
  • сельдерей - 10 г
  • лук репчатый и порей - по 10 г
  • томат-пюре - 5 г
  • жир - 10 г
  • зелень - 2 г.

Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе спассировать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками.
В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть,
затем добавить картофель, специи и варить в течение 15-20 минут.

рецепт Суп картофельный с мясом прислал шеф-повар Анжела Звягинцева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 26.04.2010
Давайте будем помещать рецепты с нормальной раскладкой продуктов, потому что зелень 2 г - это смешно, так же, как и 20 г картофеля. Пусть все будет в штуках хотя бы. Это на одну порцию, как я понимаю?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
касатон 30.04.2010
согласен
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
наталья 08.06.2010
согласна про раскладку!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось в лимонной корочке с картофелем

На 4 порции:
  • белый батон (если есть, можно использовать неиспеченный ciabatta bread)
  • тертая цедра лимона
  • 4 х 175 гр куска филе лосося без кожи
  • 1 яйцо, взбить
  • картофель


Очень простое блюдо, подается с быстрым, не требующим приготовления, соусом в греческом стиле.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. В духовку положить противень. Разрезать батон пополам и в кухонном комбайне сделать крупные крошки (если используете неиспеченную чьябатту, трите ее на крупной терке). Положить крошки на тарелку и соединить с лимонной цедрой.

2. Приправить рыбу черным перцем и окунуть каждое филе в яйцо и хлебные крошки. Положить на противень и запекать 10-12 мин в зависимости от толщины филе.

Подавать с греческим соусом тцатцики . Добавить в основной рецепт 12 больших мелко порезанных черных оливок и немного черного перца.
На гарнир подавать отваренный молодой картофель с маслом и травами на ваш вкус и отваренной зеленой фасолью или цуккини.



Bmw

Необходимо:
  • 1 часть Bailey`S, 
  • 1 часть Malibu, 
  • 1 часть Irish whiskey.



Наливать поверх льда.