• 700 г рыбы, 
• 30 г пшеничной муки, 
• 1-1,2 кг кабачков, 
• 50 г топленого масла, 
• 25 г сыра, 
• 40 г сливочного масла, 
• 700 г соуса, 
• зелень, 
• перец, 
• соль.

• 4 полу-запеченных хлебца чьябатта
• 4 ст л оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
• 2 ст л свежей порезанной петрушки

2. Смешать масло, чеснок и петршку. Приправить и смазать смесью булочки. Запекать 10-12 мин до хрустящей корочки.