Итальянский суп - лапша
На 4 порции:
- 1 луковица
- 100 г моркови
- 100 г зеленого лука
- 100 г цуккини
- 1 стакан белого вина
- 1 ч. ложка базилика
- 2 ст. ложки томат- пасты
- 3-4 томата
- 3/4 л овощного и мясного бульона
- 100 г ветчины
- 200 г отварной яичной вермишели (ракушек)
- соль
- молотый черный перец
- 1-2 г. кайенского перца
- 1-2 г сахара
- 3-4 ст. ложки тертого сыра
- 1/2 пучка базилика.
Время приготовления 30 мин.
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь - мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10.Размешать томат-пасту, томаты очистить, вынуть семечки,
нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину.
Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить при уровне мощности 10 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.
рецепт Итальянский суп - лапша прислал шеф-повар Наталья Севрюга
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Другие супы
- " ЗМЕИНЫЙ СУПЧИК"
- Cолянка мясная
- Американский пивной суп
- Андалузский суп
- Африканский ореховый суп
- Бешбармак по-киргизски
- боннский супчик
- Борщи
- Буйабесс - рыбный суп
- Бульон весенний со сборным омлетом
- Бульон для супа
- Бульон с гренками по-чешски
- Бульон с клецками из белых булочек
- Бульон с клецками из булки с пряностями
- Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)
- Бульон с омлетом и брюссельской капустой
- Бульон с омлетом и вермишелью
- Бульон с омлетом и кукурузой
- Бульон с омлетом и курицей
- Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десерт мечта по канарам
- 1 апельсин
- 2 банана,
- 1киви
- 1яблоко (кисло-сладкое)
- 1 груша
- 2 ст. л. коньяка
- 1 ст. л. клубничного или иного ликера
- 1/3 лимона,
Освежающий и пикантный вкус тропиков.
Из двух бананов вынуть мякоть - отложить. Очистить грушу, яблоко, порезать часть банана и положить в соус.
Соус: 200г кипяченой воды, коньяк, лимонный и апельсиновый сок.
Вымачивать 15-20 мин. Отдельно презать апельсин и киви кубиками. Оставшиеся бананы смешать в блендере с апельсиновым соком и ликером, Выложить все в банановые лодочки и сверху полить соусом.
Мой муж был в восторге!
Салат `Экспромт`
- 5 отваренных в мундире картофелин,
- апельсин,
- сок одного апельсина,
- стакан ядер грецких орехов,
- стакан сметаны,
- соль и сахар.
Листья зеленого салата и ягоды брусники или клюквы для украшения салата.
Картофель очистить, нарезать кубиками. Апельсин очистить, разобрать на дольки. Разрезать дольки пополам, удалить семечки.
Орехи измельчить. Все соединить, сбрызнуть соком апельсина, посолить, посластить, заправить сметаной. Выложить салат в салатник из прозрачного стекла на листья салата. Украсить половинками ядер ореха, ягодами брусники, дольками апельсина.