Томатный суп с рисом

На 4 порции:

  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 банки х 400 г консервированных порезанных помидоров в томатном соке (с чили и сладким перцем)
  • 500 г (1 упаковка) пассаты (протертых помидоров)
  • 2 ч л сахара
  • 100 г риса Арборио

Горячие, сытные супы - настоящее спасение зимой. Это упрощенный вариант классического итальянского супа.

 

1. Очистить и мелко нарезать луковицу. Разогреть 1 ст л масла в большой кастрюле. Добавить лук и готовить до мягкости.

2. Добавить помидоры, пассату, сахар и 500 мл воды; довести до кипения.

3. Всыпать рис и перемешать. Приправить и варить, прикрыв частично крышкой, 15-20 минут, пока рис не будет готов, помешивая иногда.

 

рецепт Томатный суп с рисом прислал шеф-повар Ярина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка с сыром

  • 1 яйцо,
  • примерно 1 стакан муки
  • 100мл сливок 15%.
  • 100г свежих грибов,
  • 1 луковица,
  • немного цветной капусты
  • немного сладкого перца
  • немного свежей мяты,
  • 100 г сыра Рокфор.
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 ст л майонеза.
  • Кукурузное масло для жарки.
  • немного соли
  • немного молотого мускатного ореха
  • тмин.
  • 1 ч л соды
  • 1 ч л уксуса


Поджарить грибы с луком на растительном масле. Отварить цветную капусту в соленой воде - варить минут 5. Размять в кашицу. В миске смешать сливки, муку, яйцо. Добавить масло, соду погасить уксусом. Все тщательно перемешать. Мелко порезать сыр и перец и всыпать в тесто. Добавить растертую капусту, майонез, грибы и специи. Тесто получается как густая сметана. Вылить в форму, сверху бросить листики мяты. Выпекать в духовке примерно 20 минут при температуре 170-180С.


Пирог ванька-встанька

  • 1 банка сгущенки,
  • 2 яйца,
  • половина пачки маргарина,
  • 1 ст.муки.

 

Для промазывания:

  • банка вареной сгущенки или варенья.


Очень вкусный и сытный пирог. Готовиться очень просто и быстро.

 

Растопить маргарин, добавить муку и 2 яйца. Все хорошенько перемешать,затем выложить 1 банку сгушенки и мешать до однородной массы. Разделить тесто на две части. Промазать форму маслом и выпекать два коржа. Промазывать по-выбору сгущенкой или вареньем. Укаршать по желанию.