Бульон с омлетом и брюссельской капустой

  • Бульон мясной или куриный - 400 г,
  • капуста брюссельская - 50 г,
  • зелень;
  • для омлета:
  • яйца - 1/2 шт.,
  • молоко - 25 г,
  • масло сливочное - 1 г.

Приготовить натуральный омлет, отдельно сварить в бульоне брюссельскую капусту, ошпарить листики петрушки.
При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить прозрачным бульоном.

рецепт Бульон с омлетом и брюссельской капустой прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеное тубу с салатом (пячу) - тубупячутим

  • Тубу - 1 кубик
  • Листья салата (пячу) или капусты - 300 г
  • Зеленый лук - 1 корень
  • Чеснок - 10 г
  • Красный молотый перец - 0,5 г
  • Перилла или кунжут - 0,2 г
  • Растительное масло - 15 г
  • Соль - 5 г 

 



Тубу размять. Лук и чеснок раздавить. Листья обработать, а затем обдать кипятком. Тубу смешать с чесноком, луком и т.д.
Туда же добавить прокаленное на сковороде масло. В листья завернуть приготовленную начинку, сложить в кастрюлю и тушить 10-15 минут.


Красавчик

  • 100 г чернослива
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 1 шт лука
  • 100 г грецких орехов
  • 150 г огурцов
  • 250 г майонеза


Чернослив нарезать соломкой, грибы нарезать на небольшие кусочки и припустить с луком, куриное филе отварить и порезать соломкой, орехи грецкие обжарить и порезать напополам, огурцы свежие порезать соломкой. Этот салат можно просто перемазать майонезом или выложить слоями.