Бульон с клецками из булки с пряностями

Булка - 200 г,
молоко - 200 г,
яйца - 3 шт.,
панировочные сухари или мука - 40 г,
масло сливочное - 40 г,
соль и душистый перец по вкусу,
бульон - 1-1,5 л.

Булку замочить в молоке, когда она набухнет, протереть через сито или дуршлаг. Соединить с желтками, солью, сливочным маслом, добавить взбитые белки, молотый душистый перец и панировочные сухари, все тщательно перемешать. Из полученной массы с помощью двух чайных ложек отделить клецки, опустить их в кипящий бульон, варить пока не всплывут. Готовые клецки разложить в тарелки и залить про- цеженным бульоном.

рецепт Бульон с клецками из булки с пряностями прислал шеф-повар Dambldor

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В положении ГРИЛЬ прогрейте печь 10 минут. Порежьте баклажаны на тонкие дольки и положите их на решетку в пол.4 на 14 минут,
дверца остается приоткрытой до первого щелчка. переворачивая баклажаны во время готовки. Когда баклажаны будут готовы смажьте маслом блюдо и приготовьте из них слой, на который положите нарезанную ломтиками моццареллу. Полейте томатным соусом и посыпьте сыром. Пока не кончатся ингредиенты, продолжайте формировать слои Нагрейте печь до 200″. Когда погаснет лампа,
поместите противень на решетку в пол.1 на 35 минут, переворачивая во время готовки

Кунжутные палочки с соусом из перца

На 6 порций:

3 красных перца, очищенных от семян и порезанных
1 ст л белого винного уксуса
1 упаковка (150 гр) мягкого сыра с травами и чесноком (например, Boursin)
6 хлебцев питта с чесноком и травами
25 гр сливочного масла, растопить
3 ст л кунжутных семечек

Иногда покупаешь питты, которые никак не хотят открываться. Или случается так, что у выпеченных дома питт не открывается кармашек. Именно для таких неудачных питт прекрасно подходит этот рецепт.

1. В кухонный комбайн положить красные перцы, сделать однородное пюре.

2. Перелить пюре в кастрюлю, добавить уксус и 1 ст л соли. Накрыть и готовить 25 мин, помешивая, пока перцы не станут мягкими и смесь немного уварилась.

3. Взбить пюре из перца с сыром до однородности. Переложить в вазочку.

4. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Смазать питты растопленным маслом, посыпать кунжутом. Порезать на толстые полоски и разложить на противне в 1 слой.

5. Запекать 8-10 мин до золотистого цвета. Подавать теплыми со сливочно-перечным соусом (чтобы макать туда палочки).

Вход на сайт

Бульон с клецками из булки с пряностями

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Баклажаны с пармезаном

Кунжутные палочки с соусом из перца