1)Поставить вариться куриный окорок.
2)Свинину и говядину мелко нарезать и обжарить. Посолить, поперчить по вкусу. (Обжаривать до полной готовности)
3)Шампиньоны (по желанию можно порезать) обжарить вместе с тертой морковкой.
4)Начистить и мелко порезать картошку.
5)Нарезать лимон дольками, а так же нарезать зелень.
После того, как бульон будет готов, добавить в него картошку и шампиньоны с морковкой.
Специи добавить по вкусу.(Предварительно достав куриный окорок).
Окорок разделать и добавить в бульон в месте с обжаренной свининой и говядиной.
По мере готовности картошки добавить плавленый сыр и перемешать. (Суп приобретет цвет)
Добавить зелень.
Поварить еще 5 минут и накрыть крышкой.
(Так же в суп можно добовлять лук, обжаренный вместе с грибами и морковью)
ПОДАВАТЬ: в глубокой тарелке, для украшения добавить дольку лимона (или дольку сваренного куриного яйца)
Приправлять лучше сметаной.