• 12 крупных крылышек
• 180 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 ст л острой паприки
• 1 ст л молотого тмина
• 1 ст л молотой куркумы
• 1 ст л молотого кориандра
• 1 ст л тертой лимонной цедры
• 2 ч л порошка чили
• 2 ч л порошка карри

Обжарить крылышки на гриле, барбекю или в сковороде до коричневой корочки со всех сторон.

Подавать холодными или горячими.

• 1 огурец, тертый, слегка посоленный и оставленный в дуршлаге, чтобы стек сок на 10 мин
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 30 гр свежих листьев мяты, мелко порезанных
• 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
• 500 гр греческого йогурта

хорошо отжать огурец и перемешать с остальными ингредиентами. Приправить черным перцем перед тем, как подавать.