Борщ по-молдавски

Курица - 100 г,
картофель - 150 г,
морковь - 20 г,
корень петрушки - 10 г,
лук репчатый - 30 г,
мука - 5 г,
жир куриный - 10 г,
уксус 3%-ный - 5 г,
сметана - 15 г,
перец красный молотый,
зелень,
соль.

Нарезать соломкой морковь, лук, петрушку, слегка спассеровать их на курином жире, влить уксус и выпарить. В куриный бульон положить картофель и варить его до полуготовности, затем добавить пассерованные коренья и лук, заправить поджаренной мукой, молотым красным перцем, солью и довести до готовности. При подаче в тарелку положить кусок курицы, сметану и посыпать зеленью.

рецепт Борщ по-молдавски прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Роль: этот витамин принимает участие в механизме зрения и роста,
он также необходим для хорошего состояния кожи. Каротин является провитамином А. Он находится только в овощах. Это биологический антиоксидант.

Лисьи перцы

сладкий перец 5-6 шт.
сыр 150-200 г.
майонез 150 г.
зелень

Сладкий перец порезать поперек на кольца, потом (это по желанию) измельчить и эти колечки. Сверху полить майонезом и выложить куски сыра. Поставить емкость с означенной массой в духовку и держать там до превращения сыра в расплавленную корочку. Потом,
вытащив сие произведение, щедро посыпать его зеленью.

Вход на сайт

Борщ по-молдавски

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Витамин A

Лисьи перцы