• 600 г куриных бедер
• 3 ст л свежевыдавленного лимонного сока
• 2 ст л прозрачного меда
• 1/2 ч л молотой корицы
• 1/2 ч л молотого имбиря
• оливковое масло

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Острым ножом сделать надрезы в курице и положить в низкую форму.

2. Смешать лимонный сок, мед, корицу и имбирь. Добавить немного оливкового масла и полить курицу маринадом. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 15 минут. Подавать можно с кускусом и овощами.

• 450 гр китайской капусты
• 1 ст л арахисового масла
• 1 см кусок корня имбиря, тертый
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 красный чили, раздавленный
• 1 ст л китайского рисового вина или сухого хереса
• 4 1/2 ст л соевого соуса
• 1 ст л меда
• 125 мл апельсинового сока
• 1 ст л кунжутного масла
• 2 ст л кунжутных семечек
• апельсиновая цедра
  

1. Разделить листья капусты и нашинковать острым ножом.

2. В вок разогреть арахисовое масло, добавить имбирь,чеснок и чили, обжарить 30 сек. Добавить капусту, рисовое вино или херес, соевый соус, мед и апельсиновый сок. Снизить огонь и тушить 5 мин.

3. Добавить кунжутное масло, посыпать кунжутными семечками и перемешать.

Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.