Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сельдь в сметанном соусе

  • 500 г сельди,
  • 150 г яблок,
  • 100 г репчатого лука,
  • 150 г сметаны,
  • масло растительное,
  • лимонный сок,
  • горчица,
  • сахар,
  • соль.


Вымоченную в холодном молоке сельдь дважды пропустить через мясорубку.

 

Приготовление соуса. Яблоки очистить от семян и кожицы, репчатый лук очень мелко нашинковать, полить растительным маслом и тщательно растереть.

Затем измельченные яблоки и лук смешать, заправить по вкусу сахаром, солью, лимонным соком или уксусом, сметаной. Можно добавить горчицу. Сельдь выложить в селедочницу, залить подготовленным соусом и украсить зеленью петрушки.



Грибочки счастья

  • 400 г муки
  • 1 1/2 г (1/2 чайной ложки) пищевого разрыхрытеля
  • 75 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • соль
  • 2 яйца
  • 150 г холодного масла или маргарина
  • молоко
  • примерно 200 г красных и 100 г зеленых засахаренных вишен для украшения
  • 100 г очищенного миндаля, разделенного на половинки
  • 50 г сахарной пудры


1. Для теста муку смешать с разрыхлителем, просеять на кухонную доску, сделать в центре углубление.

 

2. Добавить сахар, яйца, соль, перемешать с частью муки в густую массу.

3. Масло нарезать на куски, разложить равномерно на мучной массе, покрыть мукой, быстро замесить в тесто, доведя его до пластичного состояния. Если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место. Тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм, вырезать круги с зубчатым краем диаметром около 5 см, положить на противень, обмазать молоком.

4. Из вишен и миндаля сделать украшения в форме грибов, противень поставить в предварительно нагретую до 200 гр С духовку на 10-12 минут.

Для украшения
Сахарную пудру просеять, смешать с небольшим количеством воды, так чтобы получилась масса, которую можно с помощью кулька из пергаментной бумаги выдавить на <шляпки> грибов в виде точек.