Щи с ушками

Щавель - 50 г,
шпинат - 100 г,
корень петрушки - 15 г,
лук репчатый - 15 г,
лук зеленый - 15 г,
мука - 10 г,
масло топленое - 15 г,
сметана - 10 г,
лавровый лист,
перец черный молотый,
зелень;
для теста:
мука - 40 г,
вода - 15 г,
яйцо - 1/10 шт.;
для фарша:
свинина - 40 г,
сало-шпик - 20 г,
специи.

В обычные зеленые щи без картофеля положить предварительно сваренные ушки. Тесто для них приготовить, как для пельменей, раскатать, нарезать на квадратики, на середину каждого положить фарш, свернуть треугольником, хорошо прижать края и отварить в кипятке.
Для фарша свинину и шпик пропустить через мясорубку и заправить солью и черным молотым перцем.

рецепт Щи с ушками прислал шеф-повар Тотошка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

5 яиц
2 чашки (175г) сахара
1/2 чашки рафинированого подсолнечного или кукурузного масла
3/4 чашки апельсинового сока
2 чашки муки
сода, гашённая уксусом, или 2 чайные ложки пекарного порошка.

Яйца взбивают с сахаром, затем добавляют масло и сок, потом гашённую соду и муку. По желанию можно добавить изюм.

Оладьи манные

1 стакан манной крупы,
1,5 стакана молока,
5 яиц,
1 столовая ложка сахара,
соль по вкусу.
Жир для жаренья.

Сварить манную кашу на молоке, охладить, добавить по одному желтку, соль, сахар, тщательно взбить, затем добавить взбитые в пену белки, перемешать сверху вниз, печь оладьи, раскладывая ложкой в масло на раскаленную сковороду. Обжаривать оладьи с обеих сторон.

На сколько порций: 4.

Вход на сайт

Щи с ушками

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Апельсиновый кекс

Оладьи манные