Щи с хамсой, килькой, салакой, тюлькой солеными
- Хамса, килька, салака или тюлька - 50 г,
- капуста квашеная - 122 г,
- морковь - 15 г,
- петрушка - 7 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томат-пюре - 15 г,
- мука - 5 г,
- маргарин столовый - 10 г,
- сметана - 15 г,
- лавровый лист,
- перец,
- зелень.
Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить голову и внутренности. Рыбу соленостью выше 12% вымачивать в течение 1-2 часов.
Рыбу можно запанировать в муке и обжарить, чтобы лучше сохранилась ее форма.
Подготовленную рыбу положить в котел вместе с квашеной капустой и варить щи, как обычно. При подаче добавить сметану, посыпать зеленью петрушки или укропом.
рецепт Щи с хамсой, килькой, салакой, тюлькой солеными прислал шеф-повар Михаил
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хлеб на скорую руку
- 350 гр муки с разрыхлителем
- 0.5 л светлого пива
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 50 орехов / семечек на ваш вкус
1. Нагреть духовку до средней температуры (180 С).
2. Смешать муку и пиво, добавить соль и сахар, и добавку.
3. Выложить в форму, выпекать до золотистого цвета примерно 35 минут.
Варианты.
В хлеб можно добавить черные маслины или зеленые оливки (без косточек).
Фруктово-сливочный коктейль
- 50 гр консервированных фруктов ассорти
- 1 ст л малинового сиропа
- 20 гр сливочного мороженого
- 1/4 ст холодного молока
В миксер положить сливочное мороженое, влить молоко и сироп и взбить. Полученную смесь вылить в бокал, на дне которого положено фруктовое ассорти.Коктейль подавать в бокале с сахарным ободком.