Картофельный суп со сметаной

  • На 0,5 кг картофеля: 
  • вода - 1,25 л,
  • яйца - 2 шт., 
  • сметана или молоко - 1/4 л, 
  • мука - 2 ст. ложки, 
  • нарубленная зелень петрушки - 2 ст. ложки,
  • укроп, 
  • соль.

Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленную зелень.
Сметану хорошо перемешать с двумя столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.
Рассчитано на 3 порции.

рецепт Картофельный суп со сметаной прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина кисло-сладкая

  • 500 г мяса,
  • 9-10 долек чеснока,
  • 200 г сухих яблок,
  • 100 г укропа,
  • 200 г чернослива,
  • 1/2 ст. сахара,
  • 2 ст. ложки уксуса,
  • соль,
  • перец.


Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова хорошо перемешать. Сложить в керамический горшочки и запекать в духовке 1 час при средней температуре.


Банановый коктейль

  • банан 3 шт.
  • молоко 1 литр
  • сахар 1 ст. л.


На литр молока (лучше, чтобы жирность была не менее 2 %) необходимо мелко порезать 3 банана (обязательное условие, чтобы они не были переспевшими - это портит вкус).

 

Полученную банановую массу поместить в глубокую посуду и залить молоком, добавить столовую ложку сахара. Все взбивать миксером в течение 5 минут. Употреблять сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.