Картофельный суп с овощами

  • 200 г картофеля, 
  • 60 г корнеплодов (морковь, сельдерей, петрушка) или замороженной овощной смеси, 
  • 40 г обезжиренного молока, 
  • 10 г сливочного масла, 
  • соль, 
  • зелень петрушки.

Очищенный, нарезанный картофель отварить в подсоленной воде.
Воду не сливать. В это же время отдельно потушить овощи.
Картофель протереть через сито, разбавить молоком и картофельным отваром. Овощи тоже протереть через сито, посолить, соединить с картофелем, в случае необходимости посолить, долить картофельный отвар. В готовый суп положить масло.
1 порция - 649 кдж/155 ккал. Б-4,2 г, Ж-4,8 г, У-30 г.

рецепт Картофельный суп с овощами прислал шеф-повар Нина Максимовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чистота утра

Требуется:
  • 1 маленький вилок капусты,
  • 1 свекла,
  • 1 морковь,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • зелень,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Капусту нашинкуйте. Свеклу и морковь нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Все сложите в кастрюлю,
добавьте зелень, всыпьте 2 ст. л. соли и налейте литр воды.
Кастрюлю накройте крышкой и отставьте на 2-3 дня. По прошествии срока салат выложите на тарелку и украсьте зеленью.


Урак

  • На 1 л молозива,
  • 2 столовые ложки муки,
  • соль.


Для его приготовления используют молоко второй и третьей дойки после отела коров Молоко процеживают через марлю, добавляют немного пшеничной муки, соль. Все хорошо перемешивают и выливают в смазаную жиром сковородку или жаровню и ставят в духовку. Через 10-15 минут блюдо готово.