• 50 г кедровых орехов
• 1/2 маленького батона (багета), порезанного на кружочки 1 см
• 3 ст л оливкового масла
• 1 ст л белого винного уксуса
• 1 кочан зеленого кос салата, нашинкованного
• 55 г салата рокет
• 50 г сыра Стилтон

2. Положить в салатницу зеленый салат и рокет, посыпать крутонами. Добавить стилтон и орешки, полить салат заправкой и перемешать.

• 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки
• 6 ст л жидкого меда
• тертая цедра и сок 1 лайма или лимона
• 50 гр свежей малины
• свежая мята для украшения

2. Переложить персики на блюдо. Посыпать свежей малиной и мятой. Полить выделившимися при запекании соками. Подавать холодными или горячими с ванильным мороженым.

На заметку:
Этот десерт практически не содержит жиров. Подавайте его с густым греческим йогуртом или фромаж фре для настоящего угощения.
Используйте и другие фрукты, например, сливы, яблоки или манго.