• 3 яйца
• полстакана майонеза,
• полстакана сметаны,
• мука до густоты оладьев (приблизительно 2/3 стакана).

Начинка:

• Фарш 500 гр
• Лук
• морковь
• чеснок

Тесто не солить!

• 500 г молодой картошки,
• 1 ст. сметаны,
• 2 ст.л. сливочного масла,
• 2 головки репчатого лука,
• 2 г соли,
• 1 г перца.

Картошку начистить, порезать кусочками. Лук мелко нарезать.
Картошку и лук залить сметаной (так чтобы он покрыла картошку),
добавить масло, посолить, поперчить. Варить до готовности картошки.

То же самое можно сделать и со старой картошкой, но добавив 3-4 столовые ложки воды.

На сколько порций: 4.

Время приготовления 15 мин.