• 100 г тонко порезанного миндаля
• 110 г сливочного масла, размягченного
• 110 г сахарной пудры
• 1 яйцо, взбитое с 2 ч л воды
• 1 ч л ванильного экстракта
• 275 г простой муки
• 1/2 ч л пекарского порошка
• соль

Для украшения:

• тюбики с глазурью для письма
• съедобные серебрянные шарики или мармеладки, посыпка для торта
• также понадобится формочка в виде елки

1. Взбить сливочное масло с сахаром в бледную массу, постепенно добавить яичную смесь и ваниль. Просеять муку с пекарским порошком и 1/2 ч л соли. Перемешать сухие ингредиенты деревянной ложкой с масляной смесью, пока не получится мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 5 мм. Вырезать формочкой елки или другие фигуры и переложить на противни, смазанные маслом. Раскатать обрезки и снова вырезать печенье, пока все тесто не будет использовано. Вдавить кусочки миндаля рядами, чтобы они напоминали елку. Запекать 10 мин, затем дать полежать на противне 1 мин, переложить на решетку и дайте остыть.

3. Затем с помощью тюбиков с глазурью нарисовать на елках петли, и посыпать их посыпкой для торта, чтобы было похоже на огоньки. Добавить серебрянные шарики или мармелад.

Также можно вырезать это печенье в форме звездочек и развесить на елке.

• 2,5 кг перца,
• 1,5 литра томата,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан уксуса,
• 1 стакан подсолнечного масла,
• 2 столовые ложки соли.