• 450 гр куриного филе, порезанного
• 1 ст л пюре из чеснока
• 50 гр свежих хлебных крошек
• 1 яйцо, взбитое
• 3 ст л порезанной петрушки
• 1 ст л простой муки
• 3 ст л подсолнечного масла
• 8 маленьких хлебцев питта, подогретых
• зеленый салат
  
• томатный кетчуп

2. Положить муку на тарелку, добавить котлеты. Нагреть масло в сковороде и обжарить котлеты в течение 10 мин, перевернув один раз до готовности и образования золотистой корочки. Подавать в хлебе питта с зеленым салатом и кетчупом.

На заметку: томатный кетчуп

Соединить в кастрюле 150 мл пассаты (помидоры, пропущенные через сито), 2 ст л томатной пасты, 1 ст л белого винного уксуса и 1 ст л коричневого сахара. Довести до кипения; снизить огонь. Тушить 10 мин, пока не уварится наполовину. Охладить.
Кетчуп продержится в холодильнике до 2х недель.

• 500г говядины
• 100г ветчины
• 100г шпика
• 2-3 большие луковицы
• 2 зубка чеснока
• 2 стручка жгучего перца
• соль
• 500г помидоров
• 500г сладкого перца - паприки
• миска вареной фасоли (можно консервированной)
• 20г смеси пряностей для гуляша
• 2 ч.л. душицы
• петрушка
• сыр

Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку.

Что входит в состав смеси для гуляша :

красный стручковый перец - 39,6%
лук репчатый - 33,6%
тмин - 3,9%
молотый черный перец - 0,5%
мускатный цвет - 0,3%
перец душистый - 0,3%
пшеничная мука тонкого помола - 9,9%
суповая масса - 11,9%
а также чеснок и другие вкусовые добавки.
Эта смесь продается в порошке.