Заправка для супа (1 кг)

Морковь 600 г,
петрушка и сельдерей 150 г,
лук репчатый 100 г,
соль 170 г.
Или: укроп 1 кг,
соль 150 г.

Тщательно очищенные, вымытые и обсушенные коренья и листья петрушки (сельдерея, пастернака), лук нарезают, морковь натирают на крупной терке. Нарезанную зелень перемешивают с солью (1 часть соли на 3 части зелени). Готовую заправку укладывают в сухую стеклянную банку, закрывают чистой бумагой, затем консервной крышкой и ставят в прохладное место. Приготовленная таким образом заправка может храниться до следующей осенней заготовки.

рецепт Заправка для супа (1 кг) прислал шеф-повар sherry

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Цыпленок для жарки специальный(маленький), не бройлер.(нужное количество штук);
Тмин;
Зелень(укроп, кинза);
Чеснок(5 долек на одного);
Масло оливковое(можно подсолнечное 2 ст. ложки)

Берем цыпленка, промываем его под проточной водой. Обсушиваем и отбиваем его до плоского состояния. Хорошо обмазываем всеми специями и давленным чесноком с маслом.Кладем под гнет, не менее чем на 6 часов.Обжариваем его под гнетом, лучше всего на контактном гриле, со смыслом, чтобы вытекло как можно больше жира! Жарим 20-25 минут до корочки.

салат из грибов с сыром

300гр. сырых шампиньонов,
1 маленькая луковица,
50 гр. сыра твердых сортов,
1 ч. л. карри нежного,
майонез
соль по вкусу.

Желательно соли меньше, чем обычно. И не перепутайте карри нежный с карри острым, иначе салат невозможно есть. Это универсальный салат и может подаваться с любым вашим любимым блюдом.

1. Шампиньоны очистить сухой тряпочкой и нарезать тонкими пластинками. Отправить в миску.

2. Луковицу нарезать полукольцами и перетереть с солью. Добавить к грибам.

3. Добавить 1ч. л. карри к грибам и хорошо перемешать.

4. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к салату.

5. Перемешать все майонезом и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вход на сайт

Заправка для супа (1 кг)

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

НАСТОЯЩИЙ цыпленок табака

салат из грибов с сыром