Суп картофельный с фрикаделями

картофель - 175 г
морковь - 20 г
петрушка - 5 г
лук - 20 г
томат-пюре - 5 г
маргарин столовый - 5 г
зелень

Для фрикаделей:

мясо говяжье, баранье или свиное - 60 г
лук репчатый - 5 г
яйца - 4 г
вода - 5 г
перец
соль

Сварить картофельный суп на мясном бульоне. Приготовить фарш для фрикаделей и разделать их в форме шариков по 8-10 г. Сварить фрикадели в картофельном супе.
Подавать суп с фрикаделями и зеленью.
Так же приготовить суп на рыбном бульоне с фрикаделями из рыбы.

рецепт Суп картофельный с фрикаделями прислал шеф-повар Ольга Морозова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо (верхняя и внутренняя часть окорока, верхняя часть лопатки) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать кусками (но без косточки) толщиной в 1 см, отбить и обжарить на сильно разогретой сковороде с жиром с обеих сторон. При подаче полить растопленным маслом. В качестве гарнира подать жареный картофель.

Суп с луком-пореем (сохапур)

На 50 гр. лука-порея:

20 гр. полбы,
3 гр. муки,
15 гр. топленого масла,
80 гр. картофеля,
соль,
перец,
зелень петрушки по вкусу.

Лук-порей перебрать, удалить поврежденные листья, нарезать, залить водой и варить на небольшом огне до мягкости. Поджаренную муку развести луковым отваром, влить в суп, добавить полбу, крупно нарезанный картофель, соль, перец и варить до готовности.
Подать суп, посыпав зеленью петрушки.

Вход на сайт

Суп картофельный с фрикаделями

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Шницель натуральный

Суп с луком-пореем (сохапур)