Для лепешки:

• любое дрожжевое тесто.

Для начинки:

• 200 г грибов
• 100 г сала
• 2-3 яйца
• 1/2 стакана воды
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки зелени петрушки
• перец
• соль
  

Отварить грибы, нарезать их небольшими кусочками, добавить нарезанное кубиками сало. Все смешать и выложить на лепешку. Затем взбить яйца, добавить воду, лимонный сок, нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить. Залить этой смесью грибы с салатом, поставить в духовку и выпекать до готовности.

• 8 сосисок,
• 1-2 ст. ложки нарезанной кубиками ветчины,
• 2 луковицы,
• 1 долька чеснока,
• 2 рюмки красного вина,
• 250 г свежих грибов,
• немного уорчестерского соуса,
• перец и соль.

Сосиски разрезать вдоль, ветчину, нарезанную кубиками, слегка обжарить и снять со сковороды. На этой же сковороде слегка подрумянить мелко нарубленные лук и чеснок, влить красное вино и тушить на слабом огне. Затем добавить очищенные и нарезанные грибы, приправить уорчестерским соусом (Можно заменить его другим), перцем и солью. В конце добавить сосиски и тушить 15 мин.