Закуска болото
На каждую порцию надо:
- 1 кусок чёрного хлеба,
- 3 столовых ложки сметаны,
- несколько сухариков.
Подавать в качестве закуски или на праздничный стол.
Намазать кусок хлеба всей сметаной и покрошить туда сухариков.
Вот и всё.
рецепт Закуска болото прислал шеф-повар Света Елька
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп перуанский
- Лук репчатый - 100 г,
- масло сливочное - 34 г,
- чеснок - 15 г,
- соус томатный - 60 г,
- сыр козий - 50 г,
- рис - 150 г,
- перец молотый - 8,
- креветки - 450 г,
- молоко - 1000 г,
- соль.
(кухня: Перуанская)
Лук поджарить, добавить чеснок, томатный соус, сыр, рис, острый перец и креветки, посолить. Кипятить до тех пор, пока рис и лук окончательно не разварятся.
Затем протереть через сито, добавить молоко и довести до кипения. Перед подачей к столу в каждую тарелку положить кусочек жареной рыбы, яйцо, сваренное “В мешочек”, картофелину, одного рака, жареный перец и протертый сыр, залить бульоном.
Хлеб с тремя сырами
- 180 мл воды
- 1 яйцо
- 100 г сыра маскапоне
- 400 г белой хлебной муки
- 50 г зерновой муки (granary)
- 2 ч л сахара
- 1 ч л соли
- 1 1/2 ч л дрожжей
- 75 г сыра горгонзола, порезанного на маленькие кусочки
- 75 г сыра пармезан, тертого
- 3 ст л порезанного шнитт-лука
Сверху:
- 1 яичный желток
- 1 ст л воды
- 1 ст л пшеничных хлопьев
Из-за трех итальянских сыров этот хлеб обладает потрясающим ароматом.
1. Налить в хлебопечку воду, яйцо и маскапоне. Всыпать оба сорта муки так, чтобы они покрывали всю воду. Добавить сахр и соль в разные углы хлебопечки. Сделать небольшое углубление в середине и добавить дрожжи.
2. Поставить хлебопечку в режим “Тесто”. Нажать кнопку “старт”.
3. Добавить горгонзолу, пармезан и шнитт-лук тогда, когда хлебопечка издаст сигнал в течение последних 5 минут замешивания. Смазать маслом противень.
4. Когда тесто готово, положить его на посыпанную мукой поверхность. Ударить и сформировать круглую буханку примерно 20 см диаметром.
5. Накрыть пленкой, смазанной маслом и оставить в теплом месте на 30-45 мин подниматься. Разогреть духовку до 200 гр С.
6. Смешать желтой с водой и смазать этой смесью хлеб сверху. Посыпать хлопьями. Надрезать сверху хлеб на восемь равных частей. Запекать 30-35 мин до золотистого цвета (если постучать по нему снизу, он должен звучать глухо). Перевернуть на решетку.