Яблочный тортик
Для теста:
- 250 г муки
- 10 столовых ложек воды
- 2 столовые ложки коньяка или рома
- 250 г сливочного масла или сливочного маргарина
- 1/8 л красного вина
- сахарный песок
- натертая на терке лимонная цедра
- 30 г крахмала
- 1-2 яйца
- свежие вишни
- консервированные половинки яблок
- нарубленный миндаль.
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 5 мм и вырежьте выемкой тортики диаметром 7 см, положите на сбрызнутый водой противень и выпекайте. Красное вино смешайте по вкусу с сахарным песком и лимонной цедрой, доведите до кипения и соедините с крахмалом, растворенным в небольшом количестве холодной воды. Подмешайте яйцо. Смажьте смесью выпеченные изделия. Равномерно расположите на поверхности вишни и дольки яблока и посыпьте рубленым миндалем. Тортики можно смазать горячим мармеладом и посыпать сахарной пудрой.
рецепт Яблочный тортик прислал шеф-повар Николетта
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Очень вкусный сырный суп
- плавленый сыр 1 большая банка,
- сосиски или колбаски (можно охотничьи - тогда будет пожирнее, или обычные) - 7 штук,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 4 картофелины,
- по одному пучку петрушки и укропа
- корень сельдерея
- лавровый лист
Этот супчик я приготовила первый раз году этак в 90-м, когда с деньгами и продуктами было туговато, а кушать хотелось. Только сырочек был - “Янтарь”, а вместо сосисок - побольше картошки
Спассеровать лук и морковку, вскипятить воду с зеленью, порезать и кинуть туда картошку, сварить меньше, чем до полуготовности, порезать сосиски и кинуть в воду положить туда же сыр и хорошенько размешать. Когда картошка доварится, положить спассерованные овощи, довести до кипения и добавить свежую порезаную зелень и снять с огня.
Печенье овсяное `Аня`
- 2 ст. л. овс. хлопьев
- 12 л. муки
- 3/4 ст. сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1/2 ст. орехов
- 1 г ванильного сахара (или цедра 1 лимона или 1 апельсина).
- 1 ст. л. ликера.
Масло + сахар + специи растереть в деревянной кастрюле деревянной ложкой до побеления и,растирая, постепенно вбить по яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овс. хлопья, предварительно смешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами (можно арахис).Тесто размешать, и брать чайной ложкой, а другой выталкивать на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.Выпекать 15-20 мин. при 170-200″C. Снять осторожно ножом.